Agriculture - viticulture
4e SALON DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE
Retour sur un week-end où la gastronomie était à l'honneur.
Vendredi
Ce week-end épicurien s'est ouvert avec le baptême de la première bouteille de la cuvée 2011 sur la Place Jean Jaurès en présence de plusieurs élus, de la Cave des Bons Sachants, des représentants des Vitrines pertuisiennes, du Village pertuisien des spectacles, de l'Office de Tourisme et de l'orchestre Harmonie Durance Luberon dirigé par Léandre Grau.
Chacun, le public y compris, a pu goûter et apprécier la nouvelle cuvée 2011, le tout, bien sur avec modération, même si une navette avait été mise à disposition par la municipalité afin d'éviter tout problème !
Les images du baptême de la première bouteille (cliquez sur les miniatures pour les agrandir) :
Samedi
Saveurs, couleurs, arômes, alliés à la diversité, la qualité et la convivialité, tous ces ingrédients étaient au rendez-vous du 4ème Salon des vins et de la gastronomie de Pertuis co-organisé par les Compagnons de Dionysos et la ville de Pertuis.
En l’absence du Maire, convalescent, c’est Henri Lafon, 1er adjoint, accompagné de Annie Amarouche, adjointe déléguée au développement économique, de Francine Ravoire, présidente des Compagnons de Dionysos et de très nombreux élus, qui a inauguré ce salon dans une ambiance très chaleureuse.
Dès vendredi soir et pendant tout le week-end, 3 300 visiteurs ont parcouru les allées du salon, s’arrêtant stand après stand pour déguster vins, charcuterie, miel et autres macarons, des quelques 50 producteurs exposants. Les démonstrations culinaires d’Eric Sapet, chef étoilé de La Petite Maison de Cucuron et deRené Berges, Maître cuisinier de France, ont eu beaucoup de succès comme d’habitude ainsi que les ateliers d’œnologie et les conseils avisés du meilleur sommelier du monde, Philippe Faure-Brac.
Pour le concours, 258 échantillons ont été présentés et 78 médailles ont été décernées – Cliquez ici pour accéder à a liste des gagnants – A noter que la Cave des Bons Sachants de Pertuis a reçu cette année 4 médailles : 3 d’argent – 1 de bronze. Félicitations !
Un seul souhait, c’est de se donner rendez-vous l’an prochain sur ce salon et qu’il garde sa taille humaine afin de conserver le contact direct entre les visiteurs et les producteurs, dans une sympathique ambiance.
Les images du salon des vins et de la gastronomie (cliquez sur les miniatures pour les agrandir) :
Mardi 8 novembre à 13h25 sur France 3 (après « 13h avec vous »), l’émission Prioriterre était consacrée à la pomme de terre de Pertuis, à travers le portrait de Jean Gabert, producteur.
Pour revoir l'émission : cliquez ici
Un nouveau caveau pour la coopérative vinicole de Pertuis
La Coopérative Vinicole de Pertuis est désormais dotée d'un nouveau caveau d'une superficie de 80 m² qui se situe à l'avant du bâtiment principal. Dans une démarche de modernisation du caveau, des changements ont été effectués notamment avec le déplacement des anciens bureaux afin d'accueillir la clientèle dans un espace plus vaste, ainsi qu'une gamme de vins plus élargie.
Depuis le 21 juin, les locaux de ce caveau sont ouverts 6 jours sur 7 au public. Vins de la coopérative et produits régionaux y sont proposés aux visiteurs.
La coopérative vinicole, qui fêtera ses 90 ans en 2012, compte à ce jour 106 producteurs adhérents dont 92 actifs.
L'ancien caveau sera désormais ouvert le vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h ainsi que le samedi matin de 8h à 12h.
A noter : pour la seconde année, la cave coopérative accueille le marché du soir des producteurs.
Cave des Bon Sachants
191, avenue Pierre Sémard
Ouverture du mardi au samedi
de 9h à 12h et de 15h à 19h
Ouverture du nouveau caveau mardi 21 juin (cliquez sur les miniatures pour les agrandir) :
Inauguration officielle vendredi 24 juin (cliquez sur les miniatures pour les agrandir) :
