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Animations

Ateliers découverte fruits et légumes

Durant le mois de mars, le service restauration de la ville en partenariat avec l'association "Interfel" propose aux enfants des écoles élémentaires des ateliers pédagogiques autour des fruits et légumes. Ces ateliers sensoriels permettent aux enfants d'améliorer leurs connaissances sur les produits frais tout en s'amusant.


La semaine du goût a commencé

Et voilà, c'est reparti dans les écoles comme chaque année à la même époque depuis maintenant 29 ans qu'elle a été instaurée : la fête du goût !
A Pertuis ce sont pas moins de 17 ateliers qui sont organisés pour l'occasion (environ 500 assiettes) sur le thème "les menus à travers le temps" : fabrication de pain d'épice, de gâteau au chocolat à la betterave... sous l'oeil attentif et amusé de Nathalie Bramin, conseillère municipale délégué à la restauration et au périscolaire.
C'est également l'occasion pour les enfants de passer un peu de temps avec le personnel de cantine en dehors de la pause méridienne. Cette activité nécessite une grande mobilisation, en amont, de tout le personnel de la restauration scolaire (travail de commande, préparation...).
Il faut également savoir que 60% des fruits et légumes proposés sur l'année sont des produits locaux et que l'objectif est de passer à 20% en produits bio et locaux (tous produits confondus - laitages, viandes... pour atteindre à terme 50%).